Введение в язык PHP для новичков
Для запуска PHP локально на вашем компьютере необходима программа-сервер. Для windows лучший вариант - OpenServer, для linux - LAMP, для macos - MAMP.
Установка такого сервера займет некоторое время. Чтобы не останавливаться в обучении, выполняйте пока PHP код в онлайн редакторе, например, в этом.